POMANA PORCULUI – TRADITIE RESPECTATA LA POIANA MARE SI IN 2016

Parcul din centrul comunei Poiana Mare s-a transformat, pentru o zi, in 20 decembrie 2016, într-o adevărată bucătărie tradiÅ£ională olteneasca, unde, un porc a fost tăiat ÅŸi preparat chiar sub ochii curiosilor, incepand cu primele ore ale diminetii. S-a refacut întocmai obiceiul locului, organizandu-se Pomana porcului, o straveche traditie locala, pastrata cu sfintenie de oamenii acestei frumoase si bogate comune. A fost pregătita friptura traditionala si jumari, care au avut un gust deosebit alaturi o mamaliga aurie, toate facute la ceaun, precum si de muraturile specifice iernii. Totul, asezonat cu tuica si vin fiert. Au fost invitati toti locuitorii comunei, dintre ei venind circa o suta, care s-au bucurat de bucatele alese. Intreaga manifestare a fost organizata de catre primarul Marin Vintila, care a beneficiat de sprijinul direct si nemijlocit al unora din consilierii locali, in frunte cu tanarul viceprimar Cristian Ologu, si al catorva oameni inimosi din comuna, care au infruntat cu darzenie frigul acestei zile de iarna, preparand efectiv porcul.

Album foto